Przez tysiące lat ludzie zauważyli, że żywność wpływa na zdrowie. Człowiek starał się żyć w równowadze ze środowiskiem zewnętrznym i wewnętrznym wyczuwając, że poprzez łamanie tej delikatnej zależności (zasad) staje się nieszczęśliwy i chory. Jednak w ostatnim stuleciu zapomniano o wielowiekowej tradycji. Żywność zeszła do roli „wypełniacza” jelit. Dawne przekazy, które dowodziły, że żywność maRead more about Żywność a zdrowie[…]